• Rīga
    Cloudy
    20°C
     
22/12/2017, Kategorija: Ēdieni
Autors: Publicitātes materiāls

Ir pienācis gada skaistākais laiks, vien soļa attālumā ir garās brīvdienas, Ziemassvētki un Jaunais gads, kas tradicionāli tiek pavadīti ģimenes lokā gan pušķojot eglīti, gan saiņojot dāvanas, gan cepot piparkūkas. Tas ir saliedēšanās un kopā būšanas laiks, kad sirsnīgos smieklus papildina garda ēdiena smarža.

Kā viens no svarīgākajiem procesiem ir piparkūku cepšana, bez kurām šie svētki nav iedomājami. Šajā procesā var iesaistīties gan lieli, gan mazi. Ikviens var piparkūkas veidot pēc savas fantāzijas un vēlmēm – tas var būt gan cietas, gan mīkstas, ar vai bez glazūras, sirsniņu vai zvaigznīšu formā, bet neatņemams ir prieks, ko rada šis process

„Piparkūku cepšana un ēšana ir viena no Ziemassvētku un Jaungada skaistākajām tradīcijām, kas rada sirdī īpašu prieku. Kraukšķinot šos svētku gardumus, var pārrunāt, kāds kuram ir sanācis iepriekšējais gads, ko gribēja sasniegt un ko sasniedza, var ļaut vaļu svētku fantāzijai, kā arī piparkūkas ir lieliska ideja dāvanai. Tās nemaksā daudz, tomēr var piemeklēt attiecīgo piparkūku konkrētajam cilvēkam – draugam, mammai, kolēģiem,” stāsta “Vidzemes maiznīcas” valdes priekšsēdētāja Ligita Liepiņa – Eglīte.

Tāpat Liepiņa – Eglīte informē, ka iegādājoties mīklu gan der pievērst uzmanību tās krāsai – gaišāka mīkla ir maigāka, bet tumšāka – spēcīgāka un asāka. Gatavā piparkūku mīkla ir ērts veids, kā ietaupīt laiku un kopā ar ģimeni ļauties priekam un svētku kņadai, kuru nodrošina piparkūku vīriņu vai jebkuras citas figūriņas gatavošana, savukārt, ja kopā pavadīšanas laiks ir paredzēts kādām citām aktivitātēm, tad var iegādāties gatavās “Vidzemes maiznīcas” piparkūkas, kas tāpat tiek gatavotas ar rūpību un mīlestību un radīs to īpašo svētku sajūtu.

Viņa pauž gandarījumu, ka iedzīvotāji arvien biežāk novērtē vietējos ražotājus un uzticas to profesionalitātei un vietējo produktu pievienotajai vērtībai, par ko liecina pieaugošais pieprasījums pēc piparkūkām un to mīklas. Cilvēki uzticas vietējiem ražojumiem, kas vienmēr nodrošina attiecīgo kvalitāti un garšu, kā arī nesatur ķīmiskas sastāvdaļas.

Liepiņa – Eglīte novēl priecīgus Ziemassvētkus un laimīgu Jauno gadu un novēl, lai katrā mājā jūtama piparkūku smarža un ģimeniska mīlestība!

1,021 skatījumi




Video

Pikniku sezonā arvien iecienītākas kļūst barankas un sausiņi

18/04/2019 | Autors: Publicitātes materiāls

Pikniku sezona ir pilnā plaukumā un labas uzkodas ir neaizmirstas pēcpusdienas garants. Arvien biežāk līdzās grilētai gaļai, dārzeņu salātiem un citiem sezonāliem ēdieniem, cilvēki izvēlas...

Lasīt tālāk
Video

Ēdināšanas nozares līderi Latvijā

23/07/2018

Ēdināšanas nozare pēdējā laikā nonākusi krustugunīs, sākot ar policijas kratīšanām restorānu tīklā “Vairāk saules”, beidzot ar Latvijas Restorānu biedrības pausto, ka Latvijas...

Lasīt tālāk
Video

Garšvielu vētra kafijas krūzītē

08/03/2018 | Autors: Publicitātes materiāls

Kopš karstā dzēriena ​​Chai Latte popularitāte pārkāpusi savas dzimtenes robežas Indijā, saldi pikantās garšas iekarojušas garšas kārpiņas visā pasaulē. Šī garšīgā melnā tēja,...

Lasīt tālāk
Video

Restorāns aicina atzīmēt Lietuvas simtgadi un nobaudīt tās tradicionālos ēdienus

14/02/2018 | Autors: Publicitātes materiāls

Latvijai vēl aktīvi gatavojoties simtgades svinībām, jau šajā piektdienā savu simto dzimšanas dienu atzīmēs mūsu kaimiņvalsts Lietuva. Par godu šim notikumam, ne tikai Lietuvā, bet arī...

Lasīt tālāk
Video

Centrāltirgū droši ļaujies savai gaumei

29/12/2017 | Autors: Ilze Zonne, NRA

  Pircēju Rīgas Centrāltirgū netrūkst arī ikdienā, bet, gadumijai tuvojoties, šeit iegriežas pat tie, kuru parastajos maršrutos tirgus nav iekļauts. Savā ziņā Centrāltirgus ir...

Lasīt tālāk
Video

Spocīgas idejas Helovīna gardumiem!

31/10/2017 | Autors: Zane Grodiņa, Labdien.lv

Jau šovakar, 31. oktobrī, visā pasaulē, tai skaitā Latvijā, tiks svinēts Helovīns. Tas, ka zināms, ir laiks, kad bērni pārģērbjas par dažādiem mītiskiem tēliem un apstaigā mājas,...

Lasīt tālāk
Video

Veselīgi gardumi Helovīnu dienai, kas patiks visiem

23/10/2017 | Autors: Publicitātes materiāls

Jau nākamnedēļ Latvijā tiks atzīmēts Helovīns jeb Visu svēto diena. Pat ja mūsu platuma grādos šie svētki nešķiet tik populāri, ir daudzi bērni, kuri labprāt svin Visu svēto dienu....

Lasīt tālāk
Video

Par populāru brīvdienu nodarbi kļūst brančošana

19/10/2017 | Autors: Publicitātes materiāls

Kad vēsajos rudens rītos tā vien gribas vairāk siltuma un lutināšanas, iedzīvotāji nereti izvēlas dienu iesākt ar branču kādā no mājīgajām pilsētas kafejnīcām vai restorāniem. Tā...

Lasīt tālāk
Video

Arī šogad “Riga Food 2017” ietvaros varēs nobaudīt gardus un veselīgus našķus

05/09/2017 | Autors: Publicitātes materiāls

Šonedēļ, no 6. līdz 9. septembrim norisināsies ikgadējais pārtikas nozares centrālais notikums Baltijas valstīs – starptautiskā pārtikas, dzērienu, pārtikas pārstrādes, tehnoloģiju,...

Lasīt tālāk
Video

Līgo svētkos pieaug pieprasījums pēc veselīgiem un gardiem našķiem

21/06/2017 | Autors: Publicitātes materiāls

Šīs nedēļas nogalē visā Latvijā svin Līgo svētkos, kas ir vislatviskākie mūsu tautas svētki. Tradicionāli svētku galds tiek pušķots ar Jāņu zālēm un mielasta pamatā ir Jāņu siers,...

Lasīt tālāk