23/07/2018, Kategorija: Ēdieni, Svarīgākais

Ēdināšanas nozare pēdējā laikā nonākusi krustugunīs, sākot ar policijas kratīšanām restorānu tīklā “Vairāk saules”, beidzot ar Latvijas Restorānu biedrības pausto, ka Latvijas restorāniem izkļūt no pelēkās zonas liedz nesamērīgi augstais nodokļu slogs, tāpēc godīga restorānu biznesa pastāvēšana ir nopietni apdraudēta. Latvijas Restorānu biedrības prezidents Jānis Jenzis pat paudis presē viedokli,  ka pilnībā veicot visu nodokļu un ar restorānu uzturēšanu saistīto izdevumu samaksu, nozares uzņēmumi cieš milzīgus zaudējumus un nopietni apsver sava biznesa slēgšanu vai pārcelšanu uz citu valsti.

Lursoft datu bāzē atrodamā informācija liecina, ka ēdināšanas pakalpojumu nozarē reģistrēti 5297 uzņēmumi, no kuriem 65,37% izvēlējušies darboties restorānu un mobilo ēdināšanas vietu pakalpojumu jomā, 17,41% nodarbojas ar ēdināšanu pēc pasūtījuma un citām ēdināšanas pakalpojumu darbībām, bet 17,22% saistīti ar bāru darbību. No visiem uzņēmumiem, kuri norādījuši, ka to darbība saistīta ar ēdināšanas pakalpojumu nozari, 12,54% piesaistījuši ārvalstu pamatkapitālu.

Jānorāda, ka vairāk nekā puse jeb 55,38% no visiem nozares uzņēmumiem reģistrēti Rīgā, bet vēl 18,41% – Pierīgā. Starp pilsētām līdzās Rīgai visvairāk ēdināšanas uzņēmumi atrodami Jūrmalā (3,81% no kopējā Latvijā reģistrēto ēdināšanas uzņēmumu skaita), Liepājā (3,00%), Jelgavā (2,28%) un Daugavpilī (2,23%).

Runājot par apgrozījumu, 2016. gadā visaugstākos rezultātus starp nozares uzņēmumiem uzrādījusi AS “Lido”, apgrozot 36,46 miljonus EUR. Tiesa, pētījuma sagatavošanas brīdī uzņēmuma pārskats par 2017. gadu vēl nav iesniegts, tāpēc nav zināms, vai arī pagājušajā gadā uzņēmums spējis saglabāt savas līderpozīcijas. Jāpiebilst, ka pēdējos sešus gadus tas sekmīgi attīstījies, pakāpeniski palielinot savu apgrozījumu.

Tiesa, tajā pašā laikā nav snauduši arī konkurenti un, piemēram, tuvākā sekotāja SIA “PREMIER RESTAURANTS LATVIA”, t.i., McDonald’s restorānu, apgrozījums 2017. gadā pieaudzis jau līdz 36,12 milj. EUR. Gada laikā minētā uzņēmuma apgrozījums kāpis par 13,43%. TOP 3 lielāko ēdināšanas uzņēmumu  sarakstā ierindojas arī SIA “Baltic Restaurants Latvia”, kas pazīstams ar saviem “Daily” pusdienu restorāniem. Uzņēmuma apgrozījums ik gadu palielinājies, 2017. gadā sasniedzot jau 15,20 milj. EUR (+11,87%, salīdzinot ar 2016. gadu). Pagājušajā gadā SIA “Baltic Restaurants Latvia” uzsācis darbu 10 jaunās ēdināšanas vietās, bet 3 slēdzis, kā rezultātā 2017. gadu uzņēmums noslēdzis ar 89 ēdināšanas vietām, tostarp 35 atradušās skolās, bet 28 bijuši darbinieku pusdienu restorāni.

Lursoft apkopotie dati rāda, ka 2016. gadā nozares kopējais apgrozījums palielinājies par 9,66% – ja 2015. gadā ēdināšanas jomā strādājošie uzņēmumi apgrozījuši 477,54 milj. EUR, tad 2016. gadā tie bijuši jau 523,69 milj. EUR. Patlaban, kamēr no 2016. gada TOP 10 lielākajiem uzņēmumiem jaunos gada pārskatus četri uzņēmumi vēl nav iesnieguši (AS “LIDO”, SIA “Lage Ko”, SIA “Airo Catering Services Latvija” un SIA “Čilija pizza”, to kopējais apgrozījums 2016. gadā bijis 70,09 milj. EUR), nozares apgrozījums 2017. gadā sasniedzis jau 478,47 milj. EUR.

Pelnošākais uzņēmums nozarē pēdējos gados ir SIA “PREMIER RESTAURANTS LATVIA”. Pērn uzņēmuma peļņa pēc nodokļu nomaksas bijusi 1,62%, par 42,93% lielāka nekā gadu iepriekš. Savukārt otrajā vietā pēc gūtās peļņas gan 2016., gan 2017. gadā bijis sabiedriskās ēdināšanas organizēšanas uzņēmums SIA “ALEKS UN V”, kas aktīvi piedalās dažādos iepirkumu konkursos par ēdināšanas pakalpojumu sniegšanu, regulāri tajos arī uzvarot. Tā, piemēram, pagājušā gada beigās SIA “ALEKS UN V” kopā ar SIA “Māras lācis” uzvarējis iepirkumā par ēdināšanas pakalpojumu nodrošināšanu Rīgas Centrālcietumā, Olaines Cietumā (Latvijas Cietumu slimnīcā) un Liepājas cietumā, savukārt šogad – par ēdināšanas pakalpojumu nodrošināšanu Paula Stradiņa klīniskajā universitātes slimnīcā (līgumcena – 5,90 milj. EUR). Tāpat arī uzņēmumam ir kafejnīca Rīgas Austrumu klīniskajā universitātes slimnīcā. Iesniegtā gada pārskata dati rāda, ka SIA “ALEKS UN V” 2017. gadā pēc nodokļu nomaksas nopelnījis 770,91 tūkst. EUR.

Pēc pašreizējiem datiem, trešais lielākais pelnītājs nozarē 2017. gadā bijis SIA “Lido Domina”, kura paspārnē pēc Lursoft pieejamās informācijas darbojas divas struktūrvienības – gan restorāns tirdzniecības centrā “Origo”, gan tirdzniecības centrā “Domina”. Gada laikā uzņēmuma peļņa palielinājusies 2,6 reizes, sasniedzot 614,71 tūkst. EUR.

Foto: Pixabay

1,107 skatījumi




Video

Lembergs: Latvija ir unikāla valsts, jo tās valdība lūdz citu valsti sankcionēt opozīcijas politiķi

12/08/2022

Esošā vara min, ka es nevaru vadīt valsti, jo esmu sankcionēts, bet šīs sankcijas izkārtoja pati valdība, pauda Zaļo un zemnieku savienības (ZZS) premjera amata kandidāts Aivars Lembergs. “Kopš...

Lasīt tālāk
Video

Uz Latvijas–Baltkrievijas robežas atkal pieaug migrantu plūsma

12/08/2022 | Autors: Anete Jansone, Labdien.lv

Uz Latvijas–Baltkrievijas robežas atkal pieaug migrantu plūsma, intervijā LTV raidījumā "Rīta Panorāma" pastāstīja Valsts robežsardzes priekšnieks, ģenerālis Guntis Pujāts. "Pēdējās...

Lasīt tālāk
Video

LTRK: Kompensācija no valsts budžeta par iegādāto malku, neprasot par to čeku, ir ēnu ekonomiku stimulējošs ierosinājums

12/08/2022

Latvijas lielākā uzņēmēju biedrība Latvijas Tirdzniecības un rūpniecības kamera (LTRK) vērš uzmanību, ka valdības apstiprinātais atbalsts iedzīvotājiem, izmaksājot kompensāciju arī...

Lasīt tālāk
Video

Nedēļas izskaņā sauss un karsts laiks, nākamā nedēļa būs nokrišņiem bagāta

12/08/2022

Šonedēļ laika apstākļus turpina noteikt augsts spiediens. Nedēļas izskaņā saglabāsies sauss un lielākoties saulains laiks, savukārt jaunnedēļ anticiklona ietekme mazināsies, daudzviet...

Lasīt tālāk
Video

Saeima noteic atbalsta pasākumus energoresursu cenu pieauguma ietekmes mazināšanai

11/08/2022

Saeima ceturtdien, 11. augustā, atbalstīja virkni pasākumu iedzīvotāju atbalstam, ņemot vērā energoresursu izmaksu straujo pieaugumu gaidāmajā apkures sezonā. Terminēti atbalsta pasākumi...

Lasīt tālāk
Video

Saeima atbalsta valdības rīkojumu par ārkārtējās situācijas pagarināšanu Latvijas–Baltkrievijas pierobežā

11/08/2022

Saeima ceturtdien, 11. augustā, atbalstīja valdības lēmumu pagarināt ārkārtējo situāciju Latvijas–Baltkrievijas pierobežā. Izmaiņas paredz pagarināt ārkārtējo situāciju Ludzas,...

Lasīt tālāk
Video

Pensionāriem tomēr nepiešķirs vienreizēju 200 eiro pabalstu

11/08/2022

Saeima ceturtdien noraidīja opozīcijas piedāvājumu piešķirt vienreizēju 200 eiro pabalstu pensionāriem. Deputāts Ralfs Nemiro (PCL) aicināja likumprojektu nodot izskatīšanai Saeimas...

Lasīt tālāk
Video

Iniciatīvu par Latvijas Krievu savienības darbības pārtraukšanu vērtēs Nacionālās drošības komisija

11/08/2022

Saeima ceturtdien, 11. augustā, nolēma kolektīvo iesniegumu "Par vienotu sabiedrību bez Latvijas Krievu savienības" nodot Saeimas Nacionālās drošības komisijai tālākai izvērtēšanai. Iniciatīvu...

Lasīt tālāk
Video

ZZS: Valdības piedāvājums apkures izmaksu kompensēšanai – nepietiekams un iedzīvotājus apgrūtinošs

11/08/2022

Krišjāņa Kariņa vadītās valdības piedāvātais atbalsta mehānisms siltumapgādes izmaksu daļējai kompensēšanai ir nepietiekams, lai mājsaimniecības spētu segt strauji pieaugošos apkures...

Lasīt tālāk
Video

Inčukalnā ir rezervēts pietiekams dabasgāzes apjoms mājsaimniecību vajadzībām, apliecina ministrija

10/08/2022

“Saskaņā ar AS "Conexus Baltic Grid" sniegto informāciju, uz AS “Latvijas Gāze” vārda Inčukalna pazemes gāzes krātuvē tiek glabāta dabasgāze vairāk kā nepieciešams mājsaimniecību...

Lasīt tālāk